近日，主办方走访了上海市食品安全工作联合会（以下简称食安联），双方就餐厨油水分离器专题论坛事宜进行了交流和探讨。

上海市食品安全工作联合会是从事食品安全工作领域的社会团体，旨在团结、协调、服务本市食品和餐饮安全领域的社会力量，促进本市食品餐饮安全水平的提高和食品餐饮业的健康发展。

在此次会面中，双方就餐厨油水分离器的相关政策、行业实施现状进行了交流，食安联领导对于上海国际建筑水展及其所涉及展商行业和展品领域进行了深度考察，认为在餐厨油水分离器方面的合作值得期待，并表示此举对于油水分离器的全面普及和建筑环保排水发展具有极大的促进作用。